Acasa Sfatul medicului Tratamente Articole Umor... natural Glosar Linkuri utile Astrolog
Home I Articole I Retete vegetariene I Mancaruri
Mancaruri
Budinca de gulii
Data aparitiei: 18.02.2005
1 kg de gulii se curata, se dau prin razatoare si se fierb 15 min in apa cu sare, dupa care se scurg. Se prepara la foc mic un sos alb din 100 g de unt, 400 ml lapte, 80 g faina; se lasa sa se raceasca si se adauga 5 galbenusuri amestecate cu...
Budinca de fasole verde si rosii
Data aparitiei: 18.02.2005
1 kg de fasole verde se curata si se fierbe 50 minute in apa cu sare, se scurge si se lasa sa se raceasca; se caleste 100 g ceapa taiata marunt, se adauga 1/2 kg rosii decojite si tocate si se lasa sa scada. Se unge cu unt un vas de copt, se...
Budinca cu dovlecei
Data aparitiei: 18.02.2005
1,5 kg dovlecei in floare se calesc in ulei pana scade apa pe care o lasa; jumatate din cantitate se pune intr-un graten uns cu unt, se acopera cu 250 g branza de vaci amestecata cu 250 g telemea, 2 oua, 150 g orez fiert separat, ghimbir; se...
Budinca de ciuperci
Data aparitiei: 18.02.2005
Se toaca marunt si se caleste in unt 200 g ceapa. Se adauga 1 kg de ciuperci oparite si taiate julien si se mai calesc inca 10 minute. Se sting cu apa si se fierb 30 minute; se lasa sa se raceasca si se amesteca cu 5 galbenusuri, 300 g franzela...
Budinca de cartofi cu cascaval
Data aparitiei: 18.02.2005
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata si se taie felii. Se unge o cratita cu unt si se aseaza cartofii. Separat se amesteca 5 galbenusuri cu o lingura faina, 100 g smantana, 100g cascaval, sare, ghimbir, iar la sfarsit albusurile...
Budinca de cartofi cu branza telemea II
Data aparitiei: 18.02.2005
Se coc in cuptor 1 gk de cartofi; se scoate miezul si se farama, se amesteca cu 150 g branza telemea, 100 g smantana, 50 g unt, 50 g gris sau faina de orez fiert in 200 ml lapte, 5 galbenusuri si albusurile batute spuma. Se da la cuptor intr-o...
Budinca de cartofi cu branza telemea I
Data aparitiei: 18.02.2005
Se fierb 1,2 kg de cartofi, se curata si se taie cuburi; se rade 500 g de telemea si se amesteca cu 200 g branza de vaci, 105 g smantana, 5 galbenusuri si albusurile batute spuma. Se adauga cartofii si se potriveste de sare si ghimbir; se da...
Budinca de cartofi cu branza de vaci
Data aparitiei: 18.02.2005
Se fierb 1 kg de cartofi in apa cu sare, se curata si se taie felii. Se amesteca 300 g branza de vaci cu 3 galbenusuri, 50 g unt, 3 albusuri batute spuma si sare. Se adauga cartofii, se amesteca, se aseaza intr-o tava unsa cu unt si se presara...
Balmus
Data aparitiei: 08.02.2005
Se pune la fiert 1,5 l lapte diluat cu apa, din care se face o mamaliga mai moale din 400 g malai. Cand este gata se adauga 200 g branza de oi, 2-3 galbenusuri, ulei, sare, ghimbir. Se serveste cald, cu smantana.
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Data aparitiei: 08.02.2005
Se toaca marunt 3-4 cepe si se calesc in ulei impreuna cu 300 g ciuperci; orezul se fierbe separat, se adauga apoi la ciuperci impreuna cu verdeata, 2 oua, suc de rosii, sare, piper. Se curata si se oparesc ardeii, se umplu si se fierb in apa...
Pagina: precedenta I 1 I 2 I 3 I 4 I 5 I urmatoarea
